Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel MRIJ Ossenhaas - 200gr

MRIJ Ossenhaas - 200gr

€14,80
op voorraad
De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar. Deze ossenhaas steak kan perfect gebruikt worden om te grillen of in de boter te bakken.
Beschrijving

Nederlands' beste ossenhaas! De ossenhaas ligt onder de entrecote en wordt een luie spier genoemd; hij werkt nauwelijks en daarom is het vlees zo zacht. Tegelijk is tournedos ook een van de magerste stukjes vlees, waardoor het een vrij neutrale smaak heeft. Daarom wordt tournedos vaak met saus gegeten of in spek gewikkeld voor het bakken. Zorg er in ieder geval voor dat je de steak direct goed dicht schroeit, zodat alle sappen in het vlees blijven.