Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

BRISKET CREEKSTONE

1.3 -1,7 kg

Brisket van Amerikaanse Black Angus rund, het barbecue vlees bij uitstek! Dit is 1/3 van een hele Creekstone brisket en weegt ca. 1,7kg. Onze Brisket biedt een sappige, malse ervaring vol smaak. Of je nu wilt grillen, roken of braden, dit is het vlees dat je smaakpapillen zal betoveren.

52,50

Vandaag besteld morgen in huis

Geschikt om te bewaren in de vriezer
Netjes vacuum verpakt
Het beste Amerikaanse vlees

Beschrijving

Deze brisket is van het Creekstone Black Angus rund. Wil je meer lezen of informatie over deze runderen lees dan hier verder.

De runderen van de Creekstone Farms zijn raszuiver en krijgen de laatste 100 dagen een superieur maisdieet. Dit resulteert in mooie zacht zoete vetten in dit vlees. Voor elke barbecue liefhebber is dit echt een feest! Lees hier meer recensies over Creekstone Black Angus vlees.

Productspecificaties

Artikelnummer
1501850
Conditie
Vers
Herkomst
Noord Amerika
Verpakking
vacuum verpakt

Inspiratie & Recept

Creekstone Brisket 1/3 – Slowcooker Sensatie

Ingrediënten:

  • 1/3 Creekstone Brisket
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel cayennepeper (optioneel)
  • 1 kopje runderbouillon
  • Barbecuesaus naar keuze

Instructies:

  1. Wrijf de Creekstone Brisket in met zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, komijn en cayennepeper.
  2. Verhit een pan op hoog vuur en schroei de brisket aan beide zijden dicht.
  3. Leg de brisket in de slowcooker en voeg runderbouillon toe.
  4. Laat op lage stand 8-10 uur garen tot het vlees mals is.
  5. Haal de brisket eruit, snijd in plakken en besprenkel met barbecuesaus.
  6. Serveer op broodjes of met bijgerechten naar keuze.

Geniet van deze sappige Creekstone Brisket, langzaam gegaard voor een onweerstaanbare smaakexplosie!

Voedingswaarden

Energie
637 kJ
Energie
152 kcal
Vetten
7 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
22,3 gr
Zout
0,135 gr

Meer informatie

 

Zilte zeelucht

De Nieuw-Zeelandse eilanden staan bekend om hun toonaangevende boerenbedrijven. Maar ook om de grote diversiteit aan landschapsvormen. Black Angus Ocean Beef is een uniek product van deze natuurlijke omgeving. De dieren groeien op met het malste gras, de rijkst granen en zilte zeelucht. Ze laven hun dorst met natuurlijk drinkwater uit diepe ondergrondse bronnen.

Hoogwaardige granen

De eerste 18 maanden graast voornamelijk Angus-vee op de voedingsrijke weiden op Nieuw-Zeelandse bodem. Als de dieren anderhalf jaar oud zijn, worden de beste runderen via strikte kwaliteits- en veiligheidseisen handmatig geselecteerd voor Ocean Beef. Deze toprunderen verhuizen naar de Wakanui Beach Farm, aan de kust van het Zuidereiland. Daar worden de dieren onder ideale omstandigheden 120 dagen afgemest. Er wordt op ze gelet door ruiters te paard en ze worden gevoed met GMO-vrije granen van boeren uit de omgeving. De runderen ontwikkelen zich op deze manier tot gezonde, volwassen dieren.

Nadat de runderen 120 dagen lang een rijk menu hebben gehad met granen, staat alles in het teken van een stressvrij transport. Door dit proces nauw te waarborgen komen er geen adrenaline vrij en is het vlees mooi mals.


0