Liefdevol gerookt voor die authentieke, volle smaak en heerlijke malse structuur. Perfect in een frisse salade, op een knapperig broodje met een goede mayo of in een royale clubsandwich.
Ook ideaal als verfijnd voorgerecht of smakelijke lunch. En laten we eerlijk zijn: een picnic is niet compleet zonder.
Ambachtelijk gerookt voor die authentieke, volle smaak en heerlijke malse structuur. Perfect in een frisse salade, op een knapperig broodje met een goede mayo of in een royale clubsandwich. Ook ideaal als verfijnd voorgerecht of smakelijke lunch. En laten we eerlijk zijn: een picnic is niet compleet zonder.
Recept Club Sandwich
Club Sandwich met Gerookte Kipfilet, Avocado & Sriracha-mayonaise
Ingrediënten (voor 2 sandwiches / 4 helften):
6 sneetjes stevig wit of volkoren casinobrood
150 g gerookte kipfilet (in plakjes of stukjes)
4 plakjes krokant gebakken ontbijtspek
1 avocado (rijp, in plakjes)
1 tomaat (in dunne plakjes)
2 blaadjes kropsla of romaine sla
1 klein rood uitje (in dunne ringen, optioneel)
2 el mayonaise
1 tl sriracha (of meer naar smaak)
Boter of olijfolie om te roosteren
Zout en peper
🔪 Bereiding:
Rooster het brood Bestrijk de sneetjes brood licht met boter of olie en rooster ze in een koekenpan of broodrooster goudbruin. Laat even afkoelen op een rekje.
Maak de sriracha-mayonaise Meng de mayonaise met sriracha. Proef en voeg eventueel extra sriracha toe voor meer pit.
