Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

KALFS MUIS ROSE SCHOON

800 gr

Kalfsmuis rosé is perfect voor een heerlijke Vitello Tonato! Breng het vlees op smaak met een vleugje zout en peper, en laat het in de oven garen voor een smaakvolle bereiding. Een eenvoudige, maar sublieme manier om deze delicatesse te benutten!

24,95

Vandaag besteld morgen in huis

Geschikt om te bewaren in de vriezer
Netjes vacuum verpakt
De beste geslecteerd voor u

Beschrijving

Kalfs muis rose is een stuk vlees dat ideaal is om Vitello Tonato van te maken! Het vlees bestrooien met zout en peper (goed inwrijven) en dan garen in de oven!

Productspecificaties

Artikelnummer
2002500
Conditie
Vers
Herkomst
Nederland
Verpakking
Per 800gr vacuum verpakt

Inspiratie & Recept

Kalfsmuis Rosé met Balsamico-Glazuur

Ingrediënten:

  • 2 kalfsmuis stukken (ca. 200 g elk)
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 1/2 kopje balsamicoazijn
  • 2 eetlepels honing
  • Verse tijmblaadjes voor garnering

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Bestrooi de kalfsmuis stukken met zout en peper.
  3. Verhit olijfolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
  4. Bak de kalfsmuis stukken aan beide zijden goudbruin.
  5. Voeg geplette knoflook en rozemarijntakjes toe aan de pan.
  6. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak de kalfsmuis stukken 15-20 minuten voor een rosé bereiding.
  7. Terwijl het vlees in de oven staat, bereid je het balsamico-glazuur voor. Meng balsamicoazijn en honing in een kleine sauspan. Laat sudderen tot het mengsel is ingedikt.
  8. Haal de kalfsmuis uit de oven, snijd in plakjes en leg op een serveerschaal.
  9. Schenk het balsamico-glazuur over het vlees en garneer met verse tijmblaadjes.
  10. Serveer direct en geniet van deze verrukkelijke kalfsmuis rosé met een zoet-zuur balsamico-garnituur!

Voedingswaarden

Energie
439 kJ
Energie
104 kcal
Vetten
1,9 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
21,8 gr
Zout
0,153 gr

Meer informatie


0