Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

KALFSWANG SOUSVIDE GEGAARD

250gr

Ontdek de culinaire verfijning van onze voorgegaarde kalfswang! Met liefde bereid en perfect gegaard, biedt onze kalfswang een smaakexplosie die je smaakpapillen zal verwennen. Met gemak bereid je in een handomdraai een gastronomisch meesterwerk. Proef de luxe van voorgegaard kalfsvlees en geniet van moeiteloze elegantie op je bord. Bestel nu en ervaar de onweerstaanbare smaak van voorgegaarde kalfswang bij elke hap!

14,95

Vandaag besteld morgen in huis

Een delicatesse voor de fijnproever
Al voor u gegaard
De beste voor u geselecteerd
Artikelnummer: 2501975 Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

Kalfswang sousvide gegaard is een vleesitem die niet vaak thuis wordt bereidt. Het is een onbekend stuk vlees waar meerdere handelingen voor nodig zijn om het lekker te krijgen. Daar bij Nice to Meat garen we de Kalfswangen sous vide. Dat betekent dat het voor meerdere uren in een warm waterbad gaat totdat het gaar is.

De kalfswangen worden speciaal geselecteerd door onze slagers om te laten garen. Zo kunt u de mooiste kalfswangen voor gegaard kopen. Meer weten over sousvide? Klik dan hier.

Éen Kalfswang sousvide gegaard is voldoende voor +- 2 personen. Bekijk hier meer kalfsvlees.

Ingrediënten

(88%)kalfsvlees, aardappelzetmeel, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, suiker, koolzaadeiwithydrolysaat, kruiden, specerijen, appelextract, natuurlijk aroma, palmvet, zeezout, azijnzuur

Extra informatie

Bereiding

Kant-en-klaar

Conditie

UDG – Uit diepvries geleverd

Herkomst

Nederland

Ingrediënten

(88%)kalfsvlees, aardappelzetmeel, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, suiker, koolzaadeiwithydrolysaat, kruiden, specerijen, appelextract, natuurlijk aroma, palmvet, zeezout, azijnzuur

Productspecificaties

Artikelnummer
2501975

Inspiratie & Recept

(88%)kalfsvlees, aardappelzetmeel, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, suiker, koolzaadeiwithydrolysaat, kruiden, specerijen, appelextract, natuurlijk aroma, palmvet, zeezout, azijnzuur.

 

Bijgerechten voor Kalfswang: Perfecte Combinaties voor een Smakelijke Maaltijd

Kalfswang is een verrukkelijk stuk vlees met een diepe, rijke smaak dat uitstekend samengaat met verschillende bijgerechten. Hier vind je een lijst van bijgerechten die perfect passen bij kalfswang en zorgen voor een gebalanceerde en smakelijke maaltijd:

  1. Aardappelpuree: Zachte, romige aardappelpuree vormt een klassieke begeleiding die de smaken van de kalfswang versterkt en zorgt voor een heerlijke textuurcontrast.
  2. Geroosterde Groenten: Geroosterde groenten, zoals wortels, pastinaak en knolselderij, voegen een aardse, geroosterde smaak en textuur toe.
  3. Risotto: Een smeuïge risotto met champignons, Parmezaanse kaas of saffraan kan de perfecte metgezel zijn voor kalfswang, met zijn romige textuur die goed samengaat met het zachte vlees.
  4. Pommes Anna: Dunne aardappelschijfjes gebakken in boter zorgen voor een elegante en smaakvolle aanvulling.
  5. Gekarameliseerde Uien: Zoete, gekarameliseerde uien kunnen de diepe smaken van de kalfswang prachtig aanvullen.
  6. Groene Groenten: Voor een gezonde aanvulling kunt u kiezen voor gestoomde of geblancheerde groene groenten zoals broccoli, sperziebonen of asperges.
  7. Rodekool: Een vleugje zuurheid van rodekool kan de rijke smaak van kalfswang mooi in balans brengen.
  8. Polenta: Een bord romige polenta kan een stevige basis vormen voor de kalfswang en zijn saus.
  9. Verse Kruiden: Garneer met verse kruiden zoals peterselie, tijm, rozemarijn of bieslook om frisheid en aroma toe te voegen.
  10. Brood: Serveer met vers knapperig brood om eventuele saus op te deppen voor een complete smaakbeleving.

De keuze van bijgerechten is afhankelijk van persoonlijke voorkeuren en de bereidingswijze van de kalfswang. Over het algemeen kunt u met een combinatie van zetmeelrijke, groentige en frisse bijgerechten een uitgebalanceerde en heerlijke maaltijd samenstellen die perfect past bij deze heerlijke delicatesse.

Voedingswaarden

Energie
693 kJ
Energie
166 kcal
Vetten
7,9 gr
Verzadigde vetzuren
0.1 gr
Koolhydraten
5,2 gr
Suikers
1 gr
Eiwit
18,3 gr
Zout
1,1 gr

Bereiding

Warm water
15 minuten

0