Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

MRIJ VAN PIET ENTRECOTE STEAK *

400gr

Geniet van puur genot met onze sappige MRIJ Entrecote, een meesterwerk van smaak en malsheid. Elke 400 gram belichaamt het vakmanschap en de kwaliteit waar Piet voor staat. Heerlijk mals – een onweerstaanbaar stuk vlees voor de echte fijnproever.

Ontdek de weelde van smaak met de MRIJ Entrecote van Piet. Laat je zintuigen verwennen met een culinair meesterwerk dat elke maaltijd transformeert tot een onvergetelijke ervaring. Voor de ware liefhebbers van topkwaliteit vlees. 🥩🌟✨

24,50

Vandaag besteld morgen in huis

Heerlijke steak om te delen!
Nederlandse herkomst
Vers geleverd

Beschrijving

MRIJ van Piet entrecote steak

De roodbonte koeien die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit waar Piet van den Berg bekend om staat, komen uit de stal van Sjaak Kooter in Berkel en Rodenrijs. Of liever gezegd: ze begrazen de weilanden van het natuurgebied ‘De Groenzoom’. Deze prachtige koeien met hun gezonde glimmende huiden kunnen zoveel eten als ze willen. De vetgemeste koeien –zonder vet geen smaak- worden geslacht en gerijpt als zij tussen de drie en drieënhalf jaar oud zijn. De koeien uit eigen mesterij worden ook uitsluitend voor de eigen slacht gefokt en nooit verkocht aan anderen. Het slachten gebeurt volgens een vast stramien waarbij de mester elke koe afzonderlijk naar de slachterij brengt. Onderweg of in de slachterij komt het niet in aanraking met andere koeien of stieren. Dit voorkomt namelijk onrust en stress wat ten koste gaat van de kwaliteit van het vlees. Piet van den Berg werkt uitsluitend met roodbonte koeien van het ras Maas-, Rijn- en IJsselvee. Deze koeien worden volgens een vaste bloedlijn gefokt en hebben twee keer gekalfd voor ze na circa tweeënhalf jaar naar de mesterij komen. In de wei of op stal worden de koeien ouderwets gemest. Een uitgebalanceerde mix van onder andere suikerbietpulp, stro, krachtvoer en leidingwater. Het geheim van de mix zit in de exact verhouding die Van den Berg samen met de mesters, de gebroeders Kooter, uitgedokterd heeft. Om een topproduct te bereiken moeten alle factoren van het beste niveau zijn.

Klik hier als je meer producten van MRIJ wil zien.

Klik hier als je meer wilt lezen over MRIJ.

Productspecificaties

Artikelnummer
1000250
Herkomst
Nederland
Conditie
Vers geleverd
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Inspiratie & titel

Inspiratie

Gegrilde MRIJ Entrecote met Balsamico-Glazuur en Geroosterde Groenten

Ingrediënten:

  • 1 MRIJ Entrecote van Piet (circa 400 gram)
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 eetlepel honing
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 gele paprika, in reepjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 rode ui, in ringen

Instructies:

  1. Haal de MRIJ Entrecote minstens 30 minuten voor het koken uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
  2. Verwarm de grillpan op hoog vuur.
  3. Bestrooi de entrecote aan beide zijden royaal met zout en peper.
  4. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan de grillpan en leg de entrecote erop. Grill het vlees aan elke kant volgens jouw voorkeur voor gaarheid (medium-rare, medium, etc.). Laat de entrecote rusten terwijl je de groenten bereidt.
  5. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en rozemarijn toe. Bak kort tot de knoflook geurig is.
  6. Voeg de paprika, courgette en ui toe. Rooster de groenten tot ze zacht en lichtbruin zijn.
  7. In een kleine kom, meng de balsamicoazijn en honing. Voeg dit toe aan de geroosterde groenten en roer goed om de groenten te glazuren.
  8. Snijd de MRIJ Entrecote in plakjes en leg het bovenop de geroosterde groenten.
  9. Serveer direct en geniet van deze heerlijke gegrilde MRIJ Entrecote met balsamico-glazuur en geroosterde groenten. Perfect voor een smaakvolle en gezonde maaltijd! 🥩🌽🍅

0