Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

OSSENHAASPUNTJES *

500gr

Ossenhaaspuntjes, een culinair genot. Deze kleine stukjes malse ossenhaas zijn perfect om snel te roerbakken of te grillen. De subtiele, verfijnde smaak en boterzachte textuur maken ze ideaal voor heerlijke wokgerechten of smakelijke spiesen. Voeg een vleugje luxe toe aan je maaltijd met onze ossenhaaspuntjes en proef de perfectie van de ossenhaas.

17,95

Vandaag besteld morgen in huis

Geschikt om te bewaren in de vriezer
Netjes vacuum verpakt
Scherp geprijsd!
Artikelnummer: 1155010 Categorieën: , ,

Beschrijving

Het eigen huismerk van Nice to Meat. Dit is een selectie van Nice to Meat zelf, alleen vrouwelijk vee dat 1 of 2 keer gekalfd heeft. Het zijn meestal rode of roodbonte koeien die of alleen voor vlees of voor vlees en melk gefokt zijn (dubbeldoelras).

Extra informatie

Conditie

Vers geleverd

Bereiding

Bakken

Productspecificaties

Artikelnummer
1155010
Conditie
Vers
Herkomst
Zuid Amerika
Verpakking
per 500gr gevacumeerd

Inspiratie & Recept

Ossenhaaspuntjes in Champignonroomsaus

Ingrediënten:

  • 500 g ossenhaaspuntjes
  • 250 g champignons, in plakjes gesneden
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 200 ml runderbouillon
  • 200 ml room
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, als garnering)

Instructies:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ossenhaaspuntjes aan alle zijden goudbruin. Haal ze uit de pan en zet opzij.
  2. Voeg indien nodig wat extra olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn en hun vocht hebben losgelaten.
  4. Strooi de bloem over het champignonmengsel en roer goed door om de bloem te laten garen.
  5. Voeg langzaam de runderbouillon toe, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
  6. Giet de room in de pan en roer tot de saus dikker wordt.
  7. Breng de saus op smaak met zout en peper.
  8. Voeg de gebakken ossenhaaspuntjes toe aan de saus en laat het geheel nog enkele minuten sudderen tot de ossenhaaspuntjes gaar zijn.
  9. Garneer met verse peterselie en serveer de ossenhaaspuntjes met bijvoorbeeld aardappelpuree, pasta of rijst.

Geniet van je heerlijke ossenhaaspuntjes in champignonroomsaus!

 

 

Voedingswaarden

Energie
455 kJ
Energie
108 kcal
Vetten
1,8 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
22,9 gr
Zout
0,13 gr

0