Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

TOMAHAWK STEAK DRY-AGED WEIDERUND

800 gram

Onze verse Tomahawk Dry Aged  is een van onze stoerste steaks. Dry-aging zorgt voor een fantastische smaak- en eetbeleving en voorkomt gewichtsverlies. De absolute top op de BBQ! PS: omdat de Tomahawk vers is kun je ‘m invriezen!

38,75

Vandaag besteld morgen in huis

De stoerste steak uit ons assortiment!
Beleef de unieke Dry Aged smaak
Vers geleverd
100% BBQ succes!
Grasgevoerd

Beschrijving

Wie dacht dat de Hollandse boeren alleen zwart-witte melkkoeien kunnen fokken, heeft het mis. Een goed voorbeeld is het Weiderund, een echte beauty. Dit is de kruising van Maas, Rijn en IJssel met Verbeterd Roodbont, het enige originele vleesras van Hollandse bodem. Weiderund heeft uitzonderlijk goede vleeskwaliteiten en is tongstrelend van smaak. Het Weiderund wordt zo genoemd, omdat de runderen vrij kunnen rondlopen in de wei. Het Weiderund is afkomstig van verschillende boerderijen in Nederland. De fokkers geven de runderen persoonlijke aandacht, waardoor ze gewend zijn aan mensen. Hierdoor kennen de dieren nauwelijks stress. De koeien krijgen van de boer een hoogwaardige en uitgebalanceerde voeding van plantaardige grondstoffen. Weiderund is vrij van antibiotica en hormonen.

Productspecificaties

Artikelnummer
1011400
Herkomst
Europa
Conditie
Vers geleverd
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Meer informatie

@nicetomeat1894

Deze week op het zebrapad van Nice to Meat de Keizer van de BBQ, de Tomahawk!! En ook hier is kleur weer smaak 😃 #nicetomeat #steak #greenegg #tomahawk #dryaged

♬ FEEL THE GROOVE – Queens Road, Fabian Graetz

Voedingswaarden

Energie
787 kJ
Energie
189 kcal
Vetten
11,2
Koolhydraten
0
Suikers
0
Eiwit
22 g
Zout
0,2 g

Inspiratie

👨🏽‍🍳 Nigel van der Horst was te gast in onze demo keuken in Almere🥩

 

Hij bereidde deze Tomahawk eerst met reverse sear en grilde hem vervolgens op de BBQ voor een heerlijke korst. Serveer met de favoriete saus van Nigel: de Cowboy Butter Sauce!

 

Voor de saus heb je nodig:

 

250g (ongezouten) boter 
sap van 1/2 citroen
zest van 1/2 citroen
1-3 teentjes knoflook
zest van 1/4 sinaasappel 
1/2 hand vol bieslook gesneden 
1 el Dijon Mosterd 
1/2 hand vol peterselie gesneden
1,5 el gerook paprikapoeder
1 el Worcestershire sauce
Chili flakes as much as you can handel
1 el honing

 

Eerst de boter laten smelten, dan voeg je de rest van de ingrediënten toe, niet te heet laten worden en goed mixen zodat het een saus word!

 

Geniet ervan 😉😋

 


0