Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

USA BLACK ANGUS BURGER

160gr

Proef de authentieke smaak van Amerika met onze USA Black Angus Burger van 160 gram. Uitsluitend gemaakt van het beste Creekstone Black Angus rundvlees, biedt deze sappige burger een onweerstaanbare smaakbeleving. Perfect voor op de grill of in de pan, deze burger brengt de smaak van de VS naar je eigen keuken. Geniet van de puurheid van smaak met onze USA Black Angus Burger

3,95

Vandaag besteld morgen in huis

Black Angus burger
Vers
Geschikt om in te vriezen

Beschrijving

In de bedrijfsvisie van al onze leveranciers gaat kwaliteit boven kwantiteit. Om een constante, superieure kwaliteit te garanderen, houden ze het hele proces van fok tot slacht volledig in eigen hand. Hun fokprogramma’s zijn gebaseerd op het uitgangspunt dat een superieure smaak van het vlees begint bij een superieure genetische herkomst van de runderen. Zij streven naar optimale raszuiverheid van hun dieren. In de USA krijgt vlees na de slacht op basis van de dooradering een kwaliteitsaanduiding. De beste kwaliteit Creekstone US Black Angus Beef is prime. Gemiddeld haalt slechts 3% van de delen die classificatie en is 30% choice en 60% select kwaliteit. Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het midden-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma). Hierbij volgen de fokkers het uitstekende USDA-programma voor Non Hormone Treated Cattle. Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend. Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs. Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

Ingrediënten

rundvlees, voedingszuren (natriumacetaat, ascorbinezuur, natriumascorbaat, citroenzuur)

Extra informatie

Bereiding

Bakken, Barbecue, Grillen, Minimaal 2 minuten garen op een kerntemperatuur van 72 ℃

Ingrediënten

rundvlees, voedingszuren (natriumacetaat, ascorbinezuur, natriumascorbaat, citroenzuur)

Productspecificaties

Artikelnummer
7000801
Conditie
Vers
Herkomst
USA
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Inspiratie & Recept

@nicetomeat1894

Zou jij je saus inruilen voor beenmerg met gekaramelliseerde ui? #burger #foodtok #nicetomeat #greenegg

♬ BARELY BREATHING – Grant Averill

Voedingswaarden

Energie
916,4 kJ
Energie
223,7 kcal
Vetten
16,6 gr
Koolhydraten
0,3 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
17,8 gr
Zout
0,2 gr

Meer informatie

Een ultieme Black Angus burger heeft een perfect gebakken Angus-rundvleespatty, rijke smaakcombinaties en hoogwaardige ingrediënten. Hier is een recept om je op weg te helpen:

Ingrediënten:

  • 4 USA BLACK ANGUS BURGER
  • Zout en peper naar smaak
  • Plakjes cheddar kaas
  • Brioche hamburgerbroodjes
  • Boter voor het roosteren van de broodjes
  • Verse sla
  • Plakjes tomaat
  • Rode ui, in dunne ringen
  • Augurkenplakjes

Optionele toppings:

  • Gebakken spek
  • Gebakken champignons
  • Avocadoplakjes
  • Barbecuesaus of mayo met kruiden

Instructies:

  1. Voorbereiding: Verwarm de grill of pan voor op middelhoog vuur.
  2. Grillen: Grill de patties tot ze naar wens gaar zijn. Voor medium-rare is dit meestal 3-4 minuten per kant. Voeg de laatste minuut van het grillen een plakje cheddar kaas toe en sluit de deksel om de kaas te laten smelten.
  3. Rooster de broodjes: Snijd de brioche hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze in een pan met wat boter tot ze lichtbruin zijn.
  4. Bouw de burger op: Leg een blaadje sla op de onderste helft van het broodje, gevolgd door de gegrilde Angus-patty met gesmolten kaas. Voeg plakjes tomaat, rode ui en augurken toe.
  5. Voeg toppings toe naar wens: Voeg eventuele extra toppings toe, zoals gebakken spek, gebakken champignons, avocado of sauzen naar keuze.
  6. Dek af met de bovenste helft van het broodje: Plaats deze bovenop de burger en druk lichtjes aan.
  7. Serveer: Serveer de Black Angus burger direct en geniet van deze heerlijke, sappige creatie!

 

Zilte zeelucht

De Nieuw-Zeelandse eilanden staan bekend om hun toonaangevende boerenbedrijven. Maar ook om de grote diversiteit aan landschapsvormen. Black Angus Ocean Beef is een uniek product van deze natuurlijke omgeving. De dieren groeien op met het malste gras, de rijkst granen en zilte zeelucht. Ze laven hun dorst met natuurlijk drinkwater uit diepe ondergrondse bronnen.

 

Hoogwaardige granen

De eerste 18 maanden graast voornamelijk Angus-vee op de voedingsrijke weiden op Nieuw-Zeelandse bodem. Als de dieren anderhalf jaar oud zijn, worden de beste runderen via strikte kwaliteits- en veiligheidseisen handmatig geselecteerd voor Ocean Beef. Deze toprunderen verhuizen naar de Wakanui Beach Farm, aan de kust van het Zuidereiland. Daar worden de dieren onder ideale omstandigheden 120 dagen afgemest. Er wordt op ze gelet door ruiters te paard en ze worden gevoed met GMO-vrije granen van boeren uit de omgeving. De runderen ontwikkelen zich op deze manier tot gezonde, volwassen dieren.

Nadat de runderen 120 dagen lang een rijk menu hebben gehad met granen, staat alles in het teken van een stressvrij transport. Door dit proces nauw te waarborgen komen er geen adrenaline vrij en is het vlees mooi mals.


0