MRIJ Rollade voor een Sunday Roast

Nice To Meat You / Inspiratie & Recepten / MRIJ Rollade voor een Sunday Roast

SUNDAY ROAST

MRIJ ROLLADE

Ingrediënten:

1,5 kg MRIJ Rollade van Piet
Zout en zwarte peper naar smaak
3 eetlepels olijfolie
4 eetlepels honing
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel Dijon-mosterd
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel verse tijmblaadjes
1 theelepel paprikapoeder
1 kg gemengde groenten (wortels, aardappelen, pastinaken), in stukken
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)

Instructies:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Dep de MRIJ Rollade droog met keukenpapier en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur. Bak de rollade aan alle kanten goudbruin. Haal de rollade uit de pan en zet opzij.
In een kom, meng honing, sojasaus, Dijon-mosterd, knoflook, tijm en paprikapoeder.
Bestrijk de MRIJ Rollade royaal met het honingmengsel.
Plaats de rollade terug in de pan en schik de groenten eromheen. Besprenkel de groenten met de overgebleven olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de rollade en groenten in de voorverwarmde oven gedurende 1 tot 2 uur, of totdat de rollade gaar (52 graden Celcius) is en de groenten zacht en goudbruin zijn.
Halverwege de kooktijd, bedruip de rollade met de vrijgekomen sappen en honingmengsel voor extra smaak.
Haal de rollade uit de oven, bedek met aluminiumfolie en laat het 10-15 minuten rusten.
Snijd de rollade in plakken, garneer met verse peterselie en serveer met de geroosterde groenten.

Geniet van deze smaakvolle MRIJ Rollade met een verrukkelijk honing-glazuur, perfect gecombineerd met geroosterde groenten voor een overheerlijke Sunday Roast!

MRIJ ROLLADE

Oeps! We konden je formulier niet vinden.

SUNDAY ROAST

Ingrediënten:

Instructies:

MRIJ Entrecote van de BBQ met Jalapeño-blauwaderkaasboter

Jerk Chicken van Hollandse Kipdijfilet

Maak zelf de perfecte Chimichurri

Gold Hotdogs met Cheddar en Jalapeño

Creekstone T-Bone met frisse chimichurri salsa

Philly Cheesesteak

Gegrilde Kalkoenfilet met Parmezaanrisotto en groene asperges

Gegrilde Maïskipfilet met citroen, knoflook en tijm (4 personen)

Hotdog spiesen Texas Style

Creekstone Brisket van de BBQ

BBQ Recept: Bavette met Chimichurri & Gegrilde Groenten

BBQ Pork Belly met Likkie Lakkie Hot Red

Langzaam gegaarde Pulled Pork van Procureur

Borrelplank

Ossenhaasspiesjes met knoflook-soja marinade

Loaded nacho’s met gehaktballetjes voor de borreltafel

Tomahawk a la Lennart

Cote de Boeuf met spinazie en mosterdsaus

Snelle Pulled Pork met Cole Slaw

Gegrilde Bavette met pittige knoflook-chili marinade

Gestoofde lamsschouder met witte asperges, citroen & dragon

Kalfsoester rosé met saliejus, aardappelgratin & groene groenten

Parelhoenfilet met bospaddenstoelen, dragonjus & voorjaarsgroenten

Solomillo Ibérico met knoflook, tijm & sherry

Ossobuco met tomaat uit de oven

Lamskoteletjes met gegrilde groenten en citroen

Sticky Iberico Ribfingers van de BBQ

Procureur van de BBQ

Biefstuk Love met citroenboter, rucola & Parmezaan

Kalfswang met Chianti-jus & gerookte aardappelpuree

Vitello Tonato met Kalfsentrecote

Ramen Bowl met Wagyu

Smashburgers met piment-mayo, cheddar & gebakken uitjes

Hachee in een hip jasje

Ribeye Tagliata

A5 Wagyu Carpaccio

Osso Buco (gestoofde kalfsschenkel)

Boerenkoolstamppot met miso-boter, gegrilde rookworst & pittige appel-chutney

Opgebonden Lamsbout uit de oven

Stuffed Salty Porc Belly (gevuld met bacon en brioche)

Chateaubriand met aardappelmousseline, gegrilde asperges en rodewijnjus

Luxe Steakhouse Ribeye met Jus

Fazantfilet met knapperig vel, pastinaakcrème, paddenstoelen & port-vijgensaus

Maïskipfilet met Vel, gevuld met Truffelroom & Geserveerd met Champagnejus

Zuurvlees met frites van Frites Atelier

Bavette met gegrilde groenten

Reepeper in Bladerdeeg

Ribeye met Miso Boter, Knoflook & Lente-ui voor Singles

Honing-knoflook Varkenshaas

Kerst

Het klassieke recept voor Rosbief

Chateau Briand met knoflook-tijmboter en spinazie gratin

Halloween Monster Burgers

Halloween Special: Black Widow Bavette

Pasta Bolognese met MRIJ Gehakt

Japanse Biefstukreepjes met Soja-Gembersaus, Groenten en Rijst

Stoofschotel met Lams Merguez Worstjes

Next Level Comfort Food ‘Patatje Stoof’

Sizzling Ossenhaaspuntjes met knoflookboter

Old School Hard Shell Taco

Klassieke Runderstoof met Riblappen

Buffalo Chicken Mac & Cheese

Creekstone Housesteak met geroosterde groenten

Dubbelgeklapt Casino Broodje met Worst

Spareribs Bali (sticky glazed)

Cote de Veau a la Dijonnaise

Broodje Keur met Grill Worst

Oklahoma-style Burger met Lente-ui en Cheddar

Iberico Presa met kruiden & notensaus en gebakken krieltjes

Pita broodjes met shoarma van Livar Varkensprocureur

Broodje Ossenworst

Wrap met Pulled Porc Piri Piri en avocado

Pasta met Sobrasada, Burrata & Tomaat

Crostini met Sobrasaba

Tapas Plank met Fuet en Iberico ham

Club Sandwich

Pasta met uitgebakken Rosario-worstjes, courgette en zongedroogde tomaten