Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

DUKE OF BERKSHIRE VARKENSGEHAKT

500gr

Dit is 500 gram vers gedraaid varkensgehakt van het Duke of Berkshire varken uit Engeland. Mooi vet en grof, ideaal voor vullingen of gehaktballen en perfect voor dagelijks gebruik. Het is geschikt om in te vriezen.

6,95

Vandaag besteld morgen in huis

Gehakt van koninklijke varkens
Veel smaak
Geschikt om in de vriezer te bewaren

Productspecificaties

Artikelnummer
3206050
Herkomst
Engels ras dat verblijft in België
Conditie
Vers geleverd
Verpakking
Gasverpakt

Inspiratie & Recept

Spaghetti Bolognese

Ingrediënten:

  • 400 g varkensgehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 wortel, geraspt
  • 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
  • 400 g tomatenblokjes (uit blik)
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie
  • 400 g spaghetti
  • Verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, voor garnering)

Instructies:

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  2. Voeg het varkensgehakt toe en bak tot het bruin is en rul.
  3. Voeg de geraspte wortel en bleekselderij toe. Bak dit mengsel enkele minuten totdat de groenten beginnen te verzachten.
  4. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, oregano en basilicum toe. Roer goed door.
  5. Breng de saus op smaak met zout en peper. Laat het geheel sudderen op laag vuur gedurende 20-30 minuten, zodat de smaken zich goed vermengen.
  6. Kook ondertussen de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet af.
  7. Serveer de Bolognesesaus over de gekookte spaghetti. Garneer met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.
  8. Geniet van je heerlijke Spaghetti Bolognese met varkensgehakt!

Dit recept is eenvoudig te bereiden en perfect voor een smaakvolle maaltijd.

 

Voedingswaarden

Energie
1031,5 kJ
Energie
247,5 kcal
Vetten
19,25 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
18,4 gr
Zout
0,158 gr

Bereiding

Meer informatie

The Duke of Berkshire – Varkensvlees van topkwaliteit

 

Diervriendelijk en stressvrij opgevoed. De Berkshire-varkens worden zo diervriendelijk mogelijk grootgebracht en ontwikkelen zich onder de gezondste omstandigheden. Berkshire-zeugen werpen slechts vijf tot zes biggen, dat is de helft van wat gebruikelijk is bij andere rassen. De dieren hebben veel bewegingsvrijheid en worden vegetarisch gevoed met een zorgvuldig samengesteld mengsel van diverse granen en appels. Op dit dieet groeien ze op tot volwassen dieren met een sterkere bouw dan het doorsnee varken. Vanaf de geboorte tot het moment dat ze 120 à 130 kilo wegen verblijven de dieren in hun vertrouwde omgeving op hetzelfde bedrijf. Ze komen dus niet in contact met andere dieren zodat ziektekiemen geen kans krijgen en antibiotica vrijwel overbodig is. Preventief antibiotica toedienen is in de wereld waar het Berkshire-varken opgroeit dan ook een onbekend fenomeen.

 

In het oog springende kwaliteit
De speklaag van the Duke of Berkshire is driemaal zo dik als bij een ander ras. Dat zorgt voor een rijke smaak, optimale malsheid en sappigheid, terwijl het vetgehalte van het vlees dankzij gerichte veredeling toch slechts 2 à 3 procent bedraagt! Bovendien is het vet intramusculair goed verdeeld, zodat het vlees visueel een mooie marmering heeft. Een ander opvallend kenmerk is de fijnere en kortere spiervezelstructuur waar het vlees zijn malsheid aan dankt.

 

Wij gebruiken geen toevoegingen in onze gehakt producten en deze worden vacuum verpakt. Dit kan ervoor zorgen dat de kleur niet overeenkomt met de afbeelding uit de webshop. Wij vragen het product direct in te vriezen of in de koelkast te bewaren bij max. 8graden Celcius. Ruime tijd (2-4 uur) voor het gebruik de verpakking verwijderen en het product op adem laten komen.


0