Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

DUKE OF BERKSHIRE HOTDOG TEXAS STYLE met Cheddar en Jalapeño

5x20cm

De lekkerste hotdogs van het vlees van het The Duke of Berkshire varken gemengd met Cheddar Cheese en Jalapeño peper. Een echte aanrader!

10,50

Vandaag besteld morgen in huis

Geschikt om in de vriezer te bewaren
Netjes verpakt
Gegarandeerde kwaliteit

Beschrijving

De Duke of Berkshire-varkens worden zo diervriendelijk mogelijk grootgebracht en ontwikkelen zich onder de gezondste omstandigheden. Berkshire-zeugen werpen slechts vijf tot zes biggen, dat is slechts de helft van wat gebruikelijk is bij andere rassen. De dieren hebben veel bewegingsvrijheid en worden vegetarisch gevoed met een zorgvuldig samengesteld mengsel van diverse granen en appels. Op dit dieet groeien ze op tot volwassen dieren met een sterkere bouw dan het doorsnee varken. Vanaf de geboorte tot het moment dat ze 120 à 130 kilo wegen verblijven de dieren in hun vertrouwde omgeving op hetzelfde bedrijf. Ze komen dus niet in contact met andere dieren zodat ziektekiemen geen kans krijgen en antibiotica vrijwel overbodig is. Preventief antibiotica toedienen is in de wereld waar het Berkshire-varken opgroeit dan ook een onbekend fenomeen.De speklaag van the Duke of Berkshire is driemaal zo dik als bij een ander ras. Dat zorgt voor een rijke smaak, optimale malsheid en sappigheid, terwijl het vetgehalte van het vlees dankzij gerichte veredeling toch slechts 2 à 3 procent bedraagt! Bovendien is het vet intramusculair goed verdeeld, zodat het vlees visueel een mooie marmering heeft. Een ander opvallend kenmerk is de fijnere en kortere spiervezelstructuur waar het vlees zijn malsheid aan dankt.

Ingrediënten

(43%)varkensvlees, varkensspek (28%), MELK, water, jalapeño peper, aardappelzetmeel, zout, groenten, suiker, emulgator (fosfaat), emulgator (natriumtrifosfaten), kruiden en specerijen, specerijen, azijn, natuurlijke aroma, kleurstof (carateen), kleurstof (paprika extract), stremsel, conserveermiddel (natriumnitriet), zuurteregelaar (calciumchoride), gistextract, maltodextrine, antiklontermiddel

Extra informatie

Bereiding

Bakken, Grillen

Conditie

UDG – Uit diepvries geleverd

Ingrediënten

(43%)varkensvlees, varkensspek (28%), MELK, water, jalapeño peper, aardappelzetmeel, zout, groenten, suiker, emulgator (fosfaat), emulgator (natriumtrifosfaten), kruiden en specerijen, specerijen, azijn, natuurlijke aroma, kleurstof (carateen), kleurstof (paprika extract), stremsel, conserveermiddel (natriumnitriet), zuurteregelaar (calciumchoride), gistextract, maltodextrine, antiklontermiddel

Productspecificaties

Artikelnummer
9001130
Conditie
Uit de diepvries geleverd
Herkomst
Verenigd Koninkrijk
Verpakking
Per 5 vacuum verpakt

Inspiratie & Recept

De allerlekkerste hotdogs van Nederland bereidt Maurice met Salsa Verde, Kimchi of Sriracha Saus. Wat vind jij het lekkerst?

Voedingswaarden

Energie
712 kJ
Energie
170 kcal
Vetten
6,5 gr
Koolhydraten
3,1 gr
Suikers
0,4 gr
Eiwit
24,5 gr
Zout
1,93 gr

Inspiratie

De Berkshire is een authentiek oud-Engels varkensras herontdekt door Kees Scheepens. In samenwerking met het Belgische familiebedrijf Danis in Koolskamp werd The Duke of Berkshire®op de culinaire kaart gezet in Europa.

De varkens worden gekweekt in een “gesloten circuit”, met respect voor dier en milieu. We brengen ze groot met een vegetarisch meergranen voeder. Testen bevestigen onze constante vleeskwaliteit.


0