Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

OSSENHAAS BIEFSTUK TOURNEDOS CREEKSTONE *

200gr

Creekstone Farms tournedos 200 gram: De Kunst van Amerikaanse Luxe!

Betreed de wereld van gastronomische verfijning met onze Creekstone Farms tournedos. Met trots presenteren wij een weergaloos stuk vlees, zorgvuldig geselecteerd uit het hart van het maisgevoerde Black Angus rundvlees van Creekstone Farms in Amerika.

Deze sappige tournedos , met zijn weelderige marmering en ongeëvenaarde smaak, brengt de Amerikaanse culinaire traditie rechtstreeks naar jouw tafel. Met 200 gram puur genot biedt dit premium stuk vlees een culinaire ervaring die je smaakpapillen zal veroveren.

Proef de perfectie van Creekstone Farms, waar vakmanschap en toewijding samenkomen voor een unieke gastronomische ervaring. Maak van elke maaltijd een feest met de Creekstone Farms Chateaubriand 200 gram – een ware viering van smaak en luxe! 🍽️🥩🌟

35,95

Vandaag besteld morgen in huis

Topkwaliteit uit Amerika
Maisgevoerd Black Angus
Vers geleverd

Beschrijving

In de bedrijfsvisie van al onze leveranciers gaat kwaliteit boven kwantiteit. Om een constante, superieure kwaliteit te garanderen, houden ze het hele proces van fok tot slacht volledig in eigen hand. Hun fokprogramma’s zijn gebaseerd op het uitgangspunt dat een superieure smaak van het vlees begint bij een superieure genetische herkomst van de runderen. Zij streven naar optimale raszuiverheid van hun dieren. In de USA krijgt vlees na de slacht op basis van de dooradering een kwaliteitsaanduiding. De beste kwaliteit Creekstone US Black Angus Beef is prime. Gemiddeld haalt slechts 3% van de delen die klassificatie en is 30% choice en 60% select kwaliteit. Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het midden-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma). Hierbij volgen de fokkers het uitstekende USDA-programma voor Non Hormone Treated Cattle. Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend. Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs. Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

Productspecificaties

Artikelnummer
1500150
Conditie
Vers geleverd
Herkomst
USA
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Over Creekstone Farms

Voedingswaarden

Energie
489 kJ
Energie
116 kcal
Vetten
2,3 g
Koolhydraten
0
Suikers
0
Eiwit
23,7 g
Zout
0,1 g

Meer informatie

Gegrilde Creekstone Farms tournedos met Rode Wijnsaus

Ingrediënten:

  • 1 Creekstone tournedos van 200 gram
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes
  • 1 eetlepel verse rozemarijnblaadjes
  • 1 kopje rode wijn
  • 1 kopje runderbouillon
  • 2 eetlepels boter

Instructies:

  1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
  2. Bestrooi de Creekstone tournedos met zout en peper aan alle zijden.
  3. Meng de olijfolie, knoflook, tijm en rozemarijn. Wrijf dit mengsel over de Chateaubriand voor extra smaak.
  4. Grill de tournedos naar gewenste gaarheid, ongeveer 5-7 minuten per kant voor medium-rare.
  5. Haal de tournedos van de grill en laat het vlees rusten terwijl je de saus maakt.
  6. Voor de rode wijnsaus: Verhit de rode wijn in een pan op middelhoog vuur en laat het tot de helft inkoken. Voeg de runderbouillon toe en laat het verder inkoken tot de saus iets dikker wordt.
  7. Voeg de boter toe aan de saus en roer tot het is gesmolten. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Snijd de Chateaubriand in plakken en serveer met de rode wijnsaus eroverheen.

Geniet van de weelderige smaken van de Creekstone tournedos met deze eenvoudige maar heerlijke bereiding! 🥩🍷🔥


0