Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

CLASSIC SELECTION KOGEL BIEFSTUK *

160gr

Deze Kogelbiefstuk is door onze vakslagers geselecteerd voor ons Classic Selection Label. Dit betekent dat het hier gaat om een heerlijk en kwalitatief goed stuk vlees voor ook nog eens een goede prijs. Vlees met het Classic Selection Label is natuurlijk afkomstig van boerenbedrijven waar we met een goed gevoel mee samenwerken en die net als wij kwaliteit en goed vakmanschap hoog in het vaandel hebben staan.

4,95

Vandaag besteld morgen in huis

Scherp geprijsde kogelbiefstuk!
Vers geleverd
Per stuk gevacumeerd, ideaal om in te vriezen!
Artikelnummer: 1150350 Categorieën: , , , ,

Beschrijving

Het eigen huismerk van Nice to Meat. Dit is een selectie van Nice to Meat zelf, alleen vrouwelijk vee dat 1 of 2 keer gekalfd heeft. Het zijn meestal rode of roodbonte koeien die of alleen voor vlees of voor vlees en melk gefokt zijn (dubbeldoelras).

Productspecificaties

Artikelnummer
1150350
Conditie
Vers geleverd
Herkomst
Verschillend
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Meer informatie

@nicetomeat1894

Hoe bereid je de perfecte steak? 🥩Deze week Ribeye in de hoofdrol 💥 Bekijk de 3 stappen methode en ga zelf ook aan de slag. Deze week proeft onze David, die z’n vleeskennis niet onder stoelen of banken steekt 😎 let op: voordat je gereedschap zoals een thermometer gebruikt, was je natuurlijk eerst je handen!*

♬ original sound – Nice to Meat 🥩

Voedingswaarden

Energie
455 kJ
Energie
108 kcal
Vetten
1,8 g
Koolhydraten
0
Suikers
0
Eiwit
22,9 g
Zout
0,1 g

Inspiratie

Het bakken van een biefstuk is vrij eenvoudig en het resultaat hangt grotendeels af van persoonlijke voorkeuren voor gaarheid. Hier is een basisstappenplan voor het bakken van een biefstuk:

Ingrediënten:

  • Biefstuk naar keuze
  • Zout en peper
  • Olijfolie of boter

Instructies:

  1. Haal de biefstuk uit de koelkast: Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen voor ongeveer 30 minuten voordat je gaat bakken. Dit helpt om de biefstuk gelijkmatiger te garen.
  2. Kruid de biefstuk: Bestrooi de biefstuk aan beide zijden met zout en peper. Je kunt ook andere kruiden naar keuze toevoegen, zoals knoflookpoeder of rozemarijn, voor extra smaak.
  3. Verhit de pan: Gebruik een koekenpan of een gietijzeren pan en verhit deze op hoog vuur. Voeg een beetje olijfolie of boter toe. Het vet moet heet zijn maar niet roken.
  4. Bak de biefstuk: Leg de biefstuk voorzichtig in de hete pan. Bak de biefstuk aan elke kant volgens de gewenste gaarheid. Voor een medium-rare biefstuk is dit meestal ongeveer 3-4 minuten per kant. Voor elke extra gaarheid kun je ongeveer 1-2 minuten toevoegen aan de totale baktijd.
  5. Laat de biefstuk rusten: Nadat de biefstuk gebakken is, haal je hem uit de pan en leg je hem op een snijplank. Laat de biefstuk enkele minuten rusten om de sappen te laten verdelen. Hierdoor blijft de biefstuk sappiger.
  6. Snijd en serveer: Snijd de biefstuk in plakjes tegen de draad in voor een optimale malsheid. Serveer de biefstuk met bijgerechten naar keuze.

Onthoud dat de baktijden kunnen variëren afhankelijk van de dikte van de biefstuk en je persoonlijke voorkeur voor gaarheid. Experimenteer een beetje en pas het aan naar jouw smaak!


0